Comment faire de l'herbe en glaçage sur vos cupcakes et les transformer en petits jardins fleuris


Au niveau de la créativité, décorer des cupcakes avec cet effet
d'herbe est un de ceux que je préfère.

Il a un rendu super, et vous permet de faire aussi bien des
effets de jardin miniatures, de créer des monstres (l'herbe imite
les poils), simuler des cheveux etc.........

Pour ce tutoriel j'ai choisi de faire un parterre de fleurs.


Cupcake parterre de  fleurs en pâte à sucre




Ingrédients :


Attention vos cupcakes ne doivent pas être remplis jusqu'en haut.

  • Du glaçage vert





  • Des petites fleurs en pâte à sucre.

Vous pouvez en trouver des toutes faites.

J'ai préféré les faire moi même avec un emporte pièce fleurs,
de la pâte à sucre orange et jaune et des petites billes pour le centre.

Matériel pour petites fleurs en pâte à sucre




Petites fleurs en pâte à sucre


Et l'élément indispensable la douille herbe (wilton 233 ou 234)


Recette  :

Glaçage vert

  • 130 grs de beurre
  • 400 grs de sucre glace
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • colorant vert

Commencez par couper le beurre en petits morceaux.

Malaxez le avec vos doigts jusqu'à ce qu'il soit assez mou pour être 
travaillé au robot ou fouet électrique.

Versez ensuite votre sucre glace sur le beurre, ajouter le lait et le colorant.

Mélangez le tout et fouettez pendant quelques minutes
jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux.

Remplir votre poche à douille avec le mélange et mettez votre douille
spécial imitation herbe.

Décoration du cupcake

Commencez par l'extérieur.

Tenir votre poche à douille bien droite près du cupcake et remontez
tout en pressant.

Arrêtez de presser et tirez, l'herbe doit tenir debout.




Cupcake herbe tutoriel

Cupcake herbe

Il ne vous reste plus qu'à décorer suivant votre imagination.


Cupcake herbe en glaçage et pâte à sucre

Cupcake herbe en glaçage et pâte à sucre

Cupcake herbe en glaçage et pâte à sucre

Cupcake herbe en glaçage et pâte à sucre


Je vous souhaite de bien vous amuser et vous allez voir vous allez épater la galerie.

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